Você que tem um paladar apurado, e é um apreciador de vinhos, terá uma missão deliciosamente impossível: desbravar o mundo dos vinhos num tour fantástico de três dias pela décima segunda edição da Expovinis Brasil. Entre produtores brasileiros, argentinos, chilenos, italianos, espanhóis, franceses, portugueses, você terá uma infinidade de opções para degustar, num espaço [...]
Posts de Abril, 2008
Três dias. Centenas de Vinhos. Essa é a Expovinis Brasil 2008
Publicado em Sabores únicos, Vinhos, etiquetado cachaça, exposição, expovinis, Vinho em Abril 28, 2008 | Deixar um comentário »
Como fazer um feijão caseiro sempre que precisar…
Publicado em Cozinha, Cozinha econômica, Fácil, etiquetado cozinha prática, feijão caseiro em Abril 23, 2008 | Deixar um comentário »
Se você imaginou que fazer feijão é uma tarefa difícil e requer sempre uma panela imensa temperada daquelas que só nossas mães e avós faziam… Seus problemas acabaram!
Aqui vai uma dica para ter sempre um feijão com gosto de feijão bem fresco.
Cozinhe numa panela de pressão o feijão com água e um pouco de sal, [...]
Ganache de banana
Publicado em Cozinha, Doces em Abril 22, 2008 | 2 Comentários »
1 pacote de bolacha maisena (triturada no liquidificador)
200 gramas de manteiga (temperatura ambiente)
Misture e forre uma forma com fundo falso. Coloque no congelador.
Ganache.
250 ml de creme de leite fresco
200 gramas de chocolate meio amargo
Coloque o creme de leite na panela para esquentar e junte o chocolate derretido, até unir. Não precisa ferver. Deixe esfriar, coloque [...]
Bolo tipo Inglês + Sorvete de Creme = Sobremesa fantástica
Publicado em Sobremesa, etiquetado chocolate, creme cobertura, Sobremesa, sorvete em Abril 18, 2008 | Deixar um comentário »
Quer fazer uma sobremesa especial e prática?
Veja como é simples….
Ingredientes:
1 Bolo de chocolate tipo Inglês (algo parecido com Bolo Pulmann)
1 pote de sorvete de creme
Cobertura de Chocolate para sorvete
Pedaço de filme de pvc para embalar alimentos
Forma para pão
Bata o sorvete numa batedeira, até que o sorvete adquira uma consistência de um creme espesso.
Modo de preparar
Coloque [...]
Receita básica: como fazer arroz e feijão
Publicado em Básica, Cozinha, Fácil, etiquetado arroz, feijão em Abril 17, 2008 | Deixar um comentário »
Esta é uma pergunta que todos gostariam de fazer e não fazem: como fazer o básico arroz e feijão? Para responder a esta dúvida que muitas donas-de-casa ou donos-de-casa (porque não?) iniciantes querem fazer e não tinham a quem perguntar. Então aí vai:
FEIJÃO:
Compre um feijão da sua preferência, mas esta receita usarei feijão preto do [...]
Festas Juninas chegando…vamos começar a preparar? PAÇOCA!
Publicado em Doces, Sabores únicos, etiquetado festa junina, paçoca, receita em Abril 17, 2008 | Deixar um comentário »
Como um fã das festas juninas e de suas delícias, e com esse friozinho chegando já deu vontade de começar a preparar algumas gostosuras das festas juninas.
Vamos começar pela Paçoca?
Aí vai a receita!
Ingredientes
- 500g de amendoim cru
- 250g de bolacha tipo “maizena” moída (bater no processador ou liquidificador)
- 1 lata de leite condensado
- Papel filme [...]
Brócolis Gratinado
Publicado em Cozinha, Fácil, Salgados, etiquetado acompanhamentos, microondas em Abril 16, 2008 | Deixar um comentário »
Um acompanhamento gostoso e muito fácil de fazer.
Ingredientes:
1 maço de brócolis lavado e picado
Sal a gosto
1 xícara (chá) de creme de leite
Queijo tipo parmesão ralado a gosto
Modo de Preparo:
Coloque o brócolis num recipiente próprio para microondas, se tiver tampa, deixe semi tampado, ou se o pote tiver uma válvula exaustora, deixe-a aberta. Leve ao forno [...]
Espaguete ao Vongole
Publicado em Cozinha, Cozinha criativa, Cozinha econômica, etiquetado espaguete, macarronada, molho, vongole em Abril 16, 2008 | Deixar um comentário »
Que tal um prato leve, rápido de se fazer e muito saboroso?
Ai vai a nossa receita:
Ingredientes
1/2 kg de Vongole – sem casca
4 tomates maduros
2 dentes de alho picados
1 cebola
Salsinha
Cebolinha
Sal
Azeite
Orégano
1/2 pacote de espaguete
Modo de preparar
MOLHO
Pique os tomates, e bata num processador com 1/2 cebola, os dentes de alho, duas pitadas de sal, uma pitada de orégano [...]
Para decorar sua cozinha
Publicado em Acessórios, Cozinha, etiquetado porcelanas, porta temperos em Abril 15, 2008 | Deixar um comentário »
Mais do que simplesmente ter um lugar para exercitar a agradável arte da culinária, é importante ter sua cozinha arrumada e bem decorada, da mesma forma que você faz com seus pratos.
Estive passeando pelos grandes supermercados da vida e me deparei com um conjunto para temperos, uma leiteira, e outros muito simpáticos, e, claro, que [...]
Medalhão com manteiga de ervas e salada de batata-doce
Publicado em Cozinha criativa, Salgados em Abril 11, 2008 | Deixar um comentário »
Uma boa pedida para um jantar especial é este prato Medalhão com manteiga de ervas e salada de batata-doce. Ideal para um jantar romântico a dois. Veja como fazer:
Ingredientes:
4 medalhões de filé mignon de 5 cm de altura
1 colher (sopa) de azeite
Para a manteiga:
50g de manteiga em temperatura ambiente
1 colher (sopa) de salsa
1 colher (chá) [...]
