Ingredientes:
Massa:
1 tablete de fermento biológico fresco (15 g)
1/3 xícara (chá) de água morna
¾ xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de leite morno
1/3 xícara (chá) de manteiga
2 ovos
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal
Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a fôrma
Cobertura:
1 xícara (chá) de manteiga (temperatura ambiente)
½ xícara (chá) de amêndoas picadas
½ xícara (chá) de açúcar
½ colher (sopa) de canela em pó
Preparo:
Misture numa tigela o fermento, 1 colher (sopa) do açúcar e a água morna. Deixe descansar por 15 minutos. Em uma panela, aqueça o leite e a manteiga. Junte à mistura reservada, acrescente o restante do açúcar, os ovos, a farinha de trigo, o sal e misture até que fique homogêneo. Espalhe a massa em uma fôrma untada e enfarinhada com o auxílio das mãos molhadas. Deixe descansar por 50 minutos. Em seguida, bata a manteiga. Faça furos na massa com a ponta do dedo e preencha com a manteiga. Espalhe a amêndoa, polvilhe o açúcar com a canela e leve para assar no forno médio (180ºC) preaquecido por 30 minutos. Reduza a temperatura do forno e asse por mais 20 minutos.
Tempo: 2h15
Calorias: 450 kcal por porção
Quantidade: 12 porções
Fácil
