Posted in Acessórios, Cozinha, Cozinha criativa, Cozinha econômica, Cozinha light, Doces, Fácil, Receita de família, Sabores únicos, Saladas, Salgados, etiquetado Cozinhando na Web, Hitechlive on Maio 26, 2008 | Nenhum comentário »
Estamos de casa nova! Todas as dicas, receitas, lugares agora estão em novo servidor, para melhor atendermos nossos leitores
A partir de agora você pode nos encontrar aqui:
COZINHANDO NA WEB
Até lá!
Posted in Cozinha, Cozinha criativa, Fácil, Sabores únicos, etiquetado bouque garni, legumes, vapor on Maio 8, 2008 | Nenhum comentário »
Quer dar um toque especial e único aos seu legumes cozidos no vapor?
Esta é uma dica da Andréa, amiga e uma das grandes futuras profissionais da cozinha, e que, muito em breve se tornará Chef renomadamente, e em grande estilo.
Bouquê Garni
Juntar ervas de manjericão, tomilho, alecrim e sálvia - de preferência frescos.
Mergulhe na água fervente [...]
Posted in Cozinha, Cozinha criativa, Cozinha econômica, etiquetado espaguete, macarronada, molho, vongole on Abril 16, 2008 | Nenhum comentário »
Que tal um prato leve, rápido de se fazer e muito saboroso?
Ai vai a nossa receita:
Ingredientes
1/2 kg de Vongole - sem casca
4 tomates maduros
2 dentes de alho picados
1 cebola
Salsinha
Cebolinha
Sal
Azeite
Orégano
1/2 pacote de espaguete
Modo de preparar
MOLHO
Pique os tomates, e bata num processador com 1/2 cebola, os dentes de alho, duas pitadas de sal, uma pitada de orégano [...]
Posted in Cozinha criativa, Salgados on Abril 11, 2008 | Nenhum comentário »
Uma boa pedida para um jantar especial é este prato Medalhão com manteiga de ervas e salada de batata-doce. Ideal para um jantar romântico a dois. Veja como fazer:
Ingredientes:
4 medalhões de filé mignon de 5 cm de altura
1 colher (sopa) de azeite
Para a manteiga:
50g de manteiga em temperatura ambiente
1 colher (sopa) de salsa
1 colher (chá) [...]
Posted in Cozinha criativa, Cozinha econômica, etiquetado Cozinha econômica on Abril 4, 2008 | Nenhum comentário »
Você já imaginou o tanto de criatividade que as cozinheiras das escolas estaduais devem ter para variar o cardápio?
Não é uma tarefa simples e com poucos recursos. Em uma iniciativa inédita as cozinheiras da rede municipal de educação de Guarulhos lançaram um livro contendo 121 receitas que mostram que basta ter criatividade para se preparar [...]
