Posted in Acessórios, Cozinha, Cozinha criativa, Cozinha econômica, Cozinha light, Doces, Fácil, Receita de família, Sabores únicos, Saladas, Salgados, etiquetado Cozinhando na Web, Hitechlive on Maio 26, 2008 | Nenhum comentário »
Estamos de casa nova! Todas as dicas, receitas, lugares agora estão em novo servidor, para melhor atendermos nossos leitores
A partir de agora você pode nos encontrar aqui:
COZINHANDO NA WEB
Até lá!
Posted in Fácil, Sabores únicos, etiquetado café, cappuccino on Maio 14, 2008 | Nenhum comentário »
Nestes dias de frio uma boa bebida para esquentar é o cappuccino. Aliás, eu adoro cappuccino, sempre peço um quando vou a algum café.
O cappuccino é uma bebida italiana preparada com café expresso e leite. A receita clássica consiste em um terço de leite vaporizado e um terço de espuma de leite vaporizado, mas há [...]
Posted in Cozinha, Cozinha criativa, Fácil, Sabores únicos, etiquetado bouque garni, legumes, vapor on Maio 8, 2008 | Nenhum comentário »
Quer dar um toque especial e único aos seu legumes cozidos no vapor?
Esta é uma dica da Andréa, amiga e uma das grandes futuras profissionais da cozinha, e que, muito em breve se tornará Chef renomadamente, e em grande estilo.
Bouquê Garni
Juntar ervas de manjericão, tomilho, alecrim e sálvia - de preferência frescos.
Mergulhe na água fervente [...]
Posted in Cozinha, Cozinha econômica, Fácil, etiquetado cozinha prática, feijão caseiro on Abril 23, 2008 | Nenhum comentário »
Se você imaginou que fazer feijão é uma tarefa difícil e requer sempre uma panela imensa temperada daquelas que só nossas mães e avós faziam… Seus problemas acabaram!
Aqui vai uma dica para ter sempre um feijão com gosto de feijão bem fresco.
Cozinhe numa panela de pressão o feijão com água e um pouco de sal, [...]
Posted in Básica, Cozinha, Fácil, etiquetado arroz, feijão on Abril 17, 2008 | Nenhum comentário »
Esta é uma pergunta que todos gostariam de fazer e não fazem: como fazer o básico arroz e feijão? Para responder a esta dúvida que muitas donas-de-casa ou donos-de-casa (porque não?) iniciantes querem fazer e não tinham a quem perguntar. Então aí vai:
FEIJÃO:
Compre um feijão da sua preferência, mas esta receita usarei feijão preto do [...]
Posted in Cozinha, Fácil, Salgados, etiquetado acompanhamentos, microondas on Abril 16, 2008 | Nenhum comentário »
Um acompanhamento gostoso e muito fácil de fazer.
Ingredientes:
1 maço de brócolis lavado e picado
Sal a gosto
1 xícara (chá) de creme de leite
Queijo tipo parmesão ralado a gosto
Modo de Preparo:
Coloque o brócolis num recipiente próprio para microondas, se tiver tampa, deixe semi tampado, ou se o pote tiver uma válvula exaustora, deixe-a aberta. Leve ao forno [...]
Posted in Cozinha, Cozinha econômica, Fácil, etiquetado queijo, fondue, muzzarela, queijo prato, parmesão, provolone on Abril 6, 2008 | Nenhum comentário »
Quer fazer um fondue rápido, delicioso e relativamente barato? Gosta de Queijo?
Então essa receita foi feita pra você.
INGREDIENTES:
Azeite
Sal
1 dente de alho picado
100 gr queijo prato
100 gr queijo provolone
100 gr queijo parmesão
100 gr muzzarela
3 tomates maduros
1 Colher de chá de Orégano
2 ovos
1 dose conhaque, ou vinho
Modo de Preparo
Numa panela coloque azeite, e o dente de alho [...]
Posted in Cozinha, Doces, Fácil, etiquetado bolos, fáceis, liquidificador on Abril 1, 2008 | Nenhum comentário »
INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa margarina
4 ovos
1 pacote coco ralado 100 gramas
1 pacote queijo ralado - 50 gramas
1 colher (sopa) fermento em pó
MODO DE FAZER
Bata tudo no liquidificador, coloque numa forma untada e leve ao forno pré aquecido.
